Cortadora de fiambres vertical, para uso profesional, completamente mecánica de uso manual. Para aplicaciones en hoteles, restaurantes, carnicerías,...donde además de una alta precisión y fiabilidad, con su típico estilo tradicional, también aporta valores de diseño, elegancia y sobriedad en sinergia con la decoración del local. De elegante diseño, máxima robustez y completamente mecánica con componentes de gran precisión para garantizar excelentes servicios y una larga duración. Especialmente indicada para cortar todo tipo de fiambres, embutidos, quesos,... Construidas en aluminio y acero, con acabado lacado de color rojo vivo. Sistema mecánico de transmisión mediante combinación de engranajes y cadena que permite el giro sincronizado y simultáneo de la cuchilla y desplazamiento y presión del carro hacia la cuchilla al accionar el volante. Incorpora afilador de fácil utilización que simplifica el trabajo del usuario ya que garantiza siempre un perfecto cortes de los productos. Cuchilla de acero especial, templada y afilada. Brazo especialmente articulado para adaptarse a todo tipo de productos y diferentes tamaños, con fijación de posición. Incorpora bandeja recoge-residuos en la parte inferior de la zona de corte y anillo de protección para la cuchilla. Superficie de plástico alimentario para la recogida del producto cortado. Protecciones de seguridad para el usuario. Regulador del espesor de corte muy sensible que permite realizar un ajuste decimal de 0 a 2 mm. Fácil limpieza e higiene. Diseñadas y fabricadas de acuerdo a las directivas europeas CE. Pie soporte de columna opcional, con el mismo acabado de pintura al color rojo vivo, se suministra por separado.