Il se compose d'un bloc moteur à vitesse fixe d'une puissance de 550 W. et d'un broyeur à bras de 500 mm.

Pour réduire en purée (légumes, pommes de terre, soupes, etc.), des crèmes (oignon, poivron, tomate, pâtisserie, etc.) et toutes sortes de sauces.
Indiqué pour travailler dans des chaudières d'une capacité maximale de 150 litres.
Vitesse fixe
Fabriqué dans des matériaux très résistants et de première qualité.
Les bras sont fabriqués entièrement en acier inoxydable.
Bras de différentes longueurs.
BL 500 mm.
BXL 585 mm.
Mise en place et démontage des bras simples et instantanés, sans outil.
Conception ergonomique
Opération simple et facilité de nettoyage.
Appareil certifié par NSF International (réglementations sur l'hygiène, le nettoyage et les matériaux adaptés au contact avec les aliments).