Il se compose d'un bloc moteur à vitesse fixe d'une puissance de 350 W. et d'un bras broyeur de 420 mm.

Pour réduire en purée (légumes, pommes de terre, soupes, etc.), des crèmes (oignon, poivron, tomate, pâtisserie, etc.) et toutes sortes de sauces.
Indiqué pour travailler dans des chaudières d'une capacité maximale de 70 litres.
Vitesse fixe
Fabriqué dans des matériaux très résistants et de première qualité Frein entièrement en acier inoxydable.
Bras de différentes longueurs.
BN 420 mm.
BL 500 mm.
Mise en place et démontage des bras simples et instantanés, sans outil.
Conception ergonomique
Opération simple et facilité de nettoyage.
Appareil certifié par NSF International (réglementations sur l'hygiène, le nettoyage et les matériaux adaptés au contact avec les aliments).