Máquinas diseñadas para uso en hostelería. Cortadoras por gravedad con transmisión por correa. Construidas en aleación de aluminio anodizado, de acuerdo con los más estrictos requerimientos sanitarios. Carro de deslizamiento montado sobre rodamientos a bolas. Equipadas con mandos eléctricos a 24 V y botón de parada de emergencia y seguridad contra arranque intempestivo. Afilador incorporado de serie. Cuchilla de fabricación italiana.